什么电烤箱最好用
香酥甜美的曲奇饼、蓬松可口的戚风、造型别致的翻糖蛋糕……你的朋友圈是不是也曾被这些美食所霸屏?随着人们生活水平和生活情趣的提高,越来越多的人加入到烘焙大军中,那么,如何才能选购一款适合自己的电烤箱呢?记住小编接下来说的五个选购标准,各种可口的食物都在不远的前方等你哦~
一看电烤箱温控能力
烤箱的温控能力决定了烤箱的品质,实际温度和设定温度不能差太多。另外,中心温度和边缘温度、设定的时间和实际结束时间也不能有太大偏差,否则很容易把食物烤焦。一般而言,温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感最佳的食物,越小的温度波动代表着温度控制越稳定,烘焙效果越好。
二看烤箱容量和功率
常见的烤箱容量通常在9升到34升不等,选择烤箱实际容量时,还要根据自身的需求以及厨房空间来选择。如果家庭人口比较多、使用频次高,且常用来烘烤面包、肉制品等食品,建议您尽可能买大一些容量的。此外,在烤箱功率的选择上,电烤箱并非功率越低越好,高功率的电烤箱往往具有升温速度快、热量损耗少的特点,反而会更加省电,一般来说选择接近1000瓦以上的家用烤箱最理想。
三看操作便捷性
纵观市面上种类繁多的`电烤箱品牌,大多模式单一、操作繁琐,消费者如果想要烤制食品,要先对所烤制食材的特性进行充分了解,还要对不同烤箱的功能仔细研读,不仅耗时长,整个流程也复杂难记。尤其是对厨艺小白而言,也没有耐心和精力去学习其中的步骤和技巧。因此,简单易上手的家用电烤箱是上上之选。
四看易清洁程度
我们知道,烤箱烘烤食物后会有很多的油脂残留,长时间不清洁不仅会对烘烤食物有所影响,烤箱本身也会因此而损耗使用寿命。所以,选购烤箱时应查看烤箱内胆所选材质,是否容易清洁、打理,这对于今后的使用也很关键。
五看烤箱的安全性
最后一点是最重要的,但同时也是最容易被人们忽视的。消费者在购买烤箱时,切勿忽视电烤箱的安全性能,包括是否具有隔热性能和透光性能,以及是否具有良好的密封性等等,最好能到实体店实际观察和感受一下。