油烟机是家庭中使用环境最差的电器产品之一，厨房里有水、电和油烟。但如今油烟机产品的材料基本都是不锈钢，是铁铝合金，不易生锈。
常见的是304,430不锈钢，基本的维护保养情况差不多。尽管是不锈钢，但每天也要做好清洗工作，避免酸碱物质粘附在烟机表面，时间一长就容易生锈。
1.就像健康问题总是预防比治疗重要一样，清洁抽油烟机的最好方法就是预防这个词。新买的抽油烟机在启用前，先在两个储油盒中撒上一层薄薄的肥皂粉，然后注入约三分之一的水，这样回收的油就会飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上，等废油满了再如法加工。
2.抽油烟机第一次启用前，可以用微湿抹布蘸洗碗洗涤剂擦拭机身，尽量擦在扇叶上。自然干燥后，防止油烟粘附的洗涤剂涂层就做好了。一段时间后，如果机身感觉粘稠，是时候清洗机身了。用80℃热水直接清洗机身，油污就会被洗掉。
3.在抽油烟机的储油盒上贴一层保鲜膜。保鲜膜的一部分应超过储油盒，并完全覆盖储油盒的内表面，使油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间提取和更换一次。只要定期更换，就可以省去清洗油烟机储油盒的麻烦。
油烟机上有锈斑，用软布蘸牙膏擦拭，效果相当不错。
遇有顽固锈迹，可涂上稀释卤素漂白剂，片刻后用清水冲洗干净。
3.如果锈只在表面，可以用去污粉擦洗去除。
1.油烟机排出的气体不应排放到用于燃烧煤气或其他燃料的延迟热烟道中。
2.当抽油烟机与燃烧器或其他燃料炉同时使用时，房间必须通风良好。
3.烟道直径小于风道直径会影响吸烟效果，过长也会影响吸烟效果。
4.抽油烟机应避免安装在门窗过多的地方，以免空气对流过大，影响其除油排烟效果。
5.请勿将抽油烟机安装在木材和其他易燃物品的墙面上。安装抽油烟机的墙面应有足够强度的不可燃物品。
